Slow Life～のんびりいこう～

バゲット＆食パン

久々にバゲット。

粉は「リスドォル」と「スローブレッドクラシック」と「エペ」をブレンド。

極力捏ねずに15分おきにパンチを2回行い、あとは野菜室でひと晩発酵させました。

2次発酵も少なめにし、240℃で焼成。




いろんな本を見すぎたせいで、何がいいのかよくわからなくなっています。

ちょっと今回は捏ねなさすぎた感じが・・・(ーー;)

うーむずかしいー


こちらはちょっと前に作った「山食パン」

※夜に撮った画像のためちょっと暗い画像ですいません

山食はボリュームがあっていい感じに焼き上がります。

角食は2回続けて失敗したので、今回は山食で。

ガス抜きがしっかりできていないのか、キメがちょっと整ってない感じもするけれど、トーストしてバターをぬって食べるのが美味しい♪

朝はほとんどご飯ですが、時々シンプルなバタートーストが食べたくなります。

雪・雪・雪

本当によく降ります、雪が^^;

毎日朝にはずいぶん積もり、雪かきが日課になりました。

腕や肩の筋肉がずいぶんたくましくなってきたような・・・(ーー;)

※右画像は裏の公園です。

この疲れのせいなのか、ムショウに甘いものが食べたくなります。

そんな雪にちなんで、こんなお菓子を。


「スノーボール」です。

雪かきあとのブレイクタイムにホットコーヒーと。

せっかく運動？してるんだから、バターではなくなたね油を使ってます。

ほっこり、心も身体もあたたまり満足・満足！

ルームシューズ

毎朝、お弁当を作ってから雪かきのひと仕事。
出勤する頃には、もう疲れている毎日。
おかげで腱鞘炎は治らず、そして肩や腕が筋肉痛です^^;

まだまだ降りそうなこの雪。ほどほどに降ってくれるといいのだけど・・・
冬のなまった体、エクササイズだと思ってやるしかないです！



週末にチクチクと裁縫。

やっと娘と私のルームシューズを作りました。



布は家にある余り布を活用！

以前作った息子のルームシューズはちょっと間違ったところがあったので、今回ちょっと縫い直しました。



娘も気に入ってくれて、作ってすぐに履いてます。

私も洗い替えにもう一足欲しかったので・・・

今週は雪ばかりの天気だし、ルームシューズは手放せなくなりそうです。

白パン＆カンパーニュ

久々の手ごねパン。
腱鞘炎はまだ治ってないけど、パンを捏ねることはそんなに負担ではないみたいで痛みはない感じ。

「エペ」「キタノカオリ」「コンチェルト」を混ぜて白パンに。

久々に焼いた白パン。白パン大好きな友人が遊びに来るので焼きました。



ちょっとしたサイドディッシュと白菜のクリームシチューを作りました。

クリームシチューはバターなしで餅粉＆牛乳でヘルシーに！

喜んでもらえたのでよかったぁ～♪

その友人から頼まれた注文パン。

夕食のスープに合うパンを作ってとリクエストされ、カンパーニュを焼きました。

全粒粉とライ麦をちょっと入れ、イーストは小さじ１／４にしてひと晩冷蔵発酵させました。

気に入ってもらえるといいなぁ～

久々に会った友人との楽しいおしゃべり^^
楽しい時間はあっという間でした。

壊れました

週末、いつものように洗濯しようとしたら
「あれ？洗濯漕がまわらない。そして少ししてからエラー表示(?_?)」

この家に引っ越してきてから使い続けている洗濯機。
ちなみにその前に使っていたのは２槽式の洗濯機だったなぁ～（めんどかった）。

掃除と洗濯（それも朝晩2回）は1日も欠かさずやっていた私としては掃除機や洗濯機が壊れることほど大変なことはありません。

ということで電気屋へ。（壊れたのが週末でよかったあ）

エラー表示のことも聞いてみたら、対応してくださった店員さんが手際よく調べてくださって、
きっとモーター部分か・・・（後半は忘れてしまった^^;）の故障ではないか。５，６年経過しているなら劣化による故障が大きく、もしこれを直してもまたしばらく使うと別の部分の故障が出てきたりする場合もありますよ。と。

実は、ちょっと前から「洗濯機買い換えたいなぁ～」なんて思っていたのよね。
そんなこと思わなきゃよかったなぁ～と後悔。

今は従来型（縦型）とドラム式の2種類。
ドラム式は節水タイプなんだけど、お値段がピンからキリまでありよくわからずその定員さんに聞いたところ「乾燥方式が違う」とのこと。あと、ドラム式は縦型に比べ汚れ落ちは劣るとのこと。

洗濯はよくするんだけど、乾燥機はほとんど使わないと言うと、
節水タイプだけど、ドラム式のいいところも取った縦型洗濯機をおすすめされました。

いろいろ説明を聞いていると、ドラム式のいいところがあまり見つからなかったし、そのおすすめされたものにしました。

しかし！その洗濯機、かなり人気があるようで届くのは水曜日(-_-;)

それまではもう少しの辛抱(T_T)

はやく届かないかなぁ～