Slow Life～のんびりいこう～

ブルーベリーのチーズクリームロールケーキ

先日、某コンビニで買った「カシスとレアチーズのロールケーキ」（中のクリームが美味）が
とても美味しかったので、うちでも作ってみようと思った。

うちにはカシスなんて果物がなく^^;　ちょうどあったブルーベリーで代用。
ロールケーキ生地は、プレーンなシフォン生地。（最近はこればかり）
シフォン生地はふわふわしっとりで美味しい。
中のクリームは生クリームとクリームチーズを半々。
クリームチーズをクリーム状にせずに生クリームと混ぜたため、かなりダマになってるところも(ーー;)
最後のツメが甘いのよね。

ということで完成！

実家での集まりがあったので、手土産として持っていった。
うまく混ざってないところが美味しい、と妹。
子供たちも美味しいと食べてくれたけれど、やっぱり私は綺麗に生クリームとクリームチーズが混ざってるのがいいかな。

でもかなり適当に作ったわりにはとても美味しくできました。
（適当だから美味しかったということ結構あります^^;）

ショコラブレッド

パン教室で習ってから何度も作っているお気に入りの「ショコラブレッド」
バターが入らないのに、しっとり美味しくて、家族みんなが大好き！

今回は500mlのアルミ箔型に２つ（3分割）焼きました。
前回は型３つで焼いたので、前回よりもボリュームよく焼けました。（こっちの方がいい感じ）

粉は「コンチェルト」と「キタノカオリ」の半々、合計300g。

このために作った、カラメルバナナ。
バナナをそのまま使うよりもねっとりとしていて美味しさも増すような気がします。

マスカルポーネとカラメルバナナをはさんでサンドして食べるのが美味しい♪

食事として食べても美味しいけれど、我が家は専らおやつで食べてしまいます。

金環日食

今日は金環日食。
そしてラッキーなことに子供たちは運動会の振替でお休み。

朝からテレビでも取り上げられ、子供たちもソワソワ。
数日前に日食メガネを１つ購入し、屋上でいざ観察！

１つ1,500円の日食メガネは我が家では高価なので１つしか購入しませんでした^^;
仲良く？順番に見ています。

影にうつった日食の影。

ここ富山ではリングは見られませんでしたが、とても貴重な体験をしました。
こうやって身近なところから天体について興味を持ってくれたらいいなと思います。

フレーフレー赤団

天気がよかった週末、子供たちの運動会が行われました。
当日までは天候も悪く、なかなか練習できなかったようですが、
家ではお決まりの応援練習（これがうるさい^^;）などしつつ、当日に備えていました。

前日の午前までは雨が降っていましたが、当日は晴れ！
ここまで晴れてくれなくても、と言いたいくらいのいい天気。
雲ひとつない暑い（熱い）一日でした。
今年は、ラッキーなことに二人とも赤団。

いつもどっちつかずの応援でしたが、今年は子供たちが出ていない競技でも赤団をずっと応援！

二人とも短距離走は「3位」。
上の娘は早く走りたくて本など借りて研究してたけど、どうしても取りたい1位にはなれず。
息子はあんまり1位を取りたいっていう闘争心もなく、3位までに入ったからいいんじゃないって感じです(ーー;)
赤団は終始優勢。他の団を圧倒的に引き離していたので、これは！と期待！
やっぱり二人が同じ団の時に是非とも優勝して欲しいと思っていたので、期待通り優勝できてよかったぁ(^^)

ということで、疲れて帰ってきた娘とは対照的に息子は全然余裕の感じ。
もっといろんな事に一生懸命になって欲しいなと思う母なのです。（息子なりに頑張っているようですが）
二人ともお疲れ様＆赤団優勝おめでとう♪

白パン＆食パン

先日焼いた白パン。

はるゆたかブレンドで！もっちり、しっとり美味しい♪
これは時間が経ってもしっとりしているので、ちょっと多めに作っては子供（主に息子）の朝食になってます。
息子はこれを手で半分に割って、バター＆イチゴジャムをぬって食べるのが好き。
息子は1個で十分みたいだけど、私は1個じゃ足りないのよね^^;

これまた最近焼いた食パン。

先日買った勾配のない1.5斤型。以前までの型は350gで角食を作っていたけれど、新しい型の方が容量が多いような気がして今回は400gで作ってみた。ちゃんと容量を測ってみないとね。

こんな感じで日常食べてるシンプルなパンばかり焼いている毎日です。