2010年 07月 05日
週末パン
最近こんなことよくあります。(歳かしら?いや暑さのせいだわ)
ということで、朝早く起きたからには、パンを捏ね捏ね^^
今回はイーストで。
室温が高いから、1次発酵チェックの時にはこんなのが・・・
ぷっくり元気に発酵してくれてます。
まずは食パン。
こちらのレシピを参考に→ とっておき 私の基本食パン(角型) by ゆきらいん
焼成もおもしろくて真似してみました。
いつも、焼きすぎてしまいパンの耳がポロポロしてしまっていたけれど、今回はいい感じです。
そして第2弾で焼いたのは、UFOパン。
こちらはプレーン(ちょっと焼き色がつきすぎちゃいました)
こっちはココアバージョン
朝食には十分間に合って、美味しくいただきました。
ごちそうさま♪
by snow-mama
| 2010-07-05 05:21
| イーストパン