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ショコラブレッド

パン教室で習ってから何度も作っているお気に入りの「ショコラブレッド」
バターが入らないのに、しっとり美味しくて、家族みんなが大好き!

今回は500mlのアルミ箔型に2つ(3分割)焼きました。
前回は型3つで焼いたので、前回よりもボリュームよく焼けました。(こっちの方がいい感じ)
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粉は「コンチェルト」と「キタノカオリ」の半々、合計300g。

このために作った、カラメルバナナ。
バナナをそのまま使うよりもねっとりとしていて美味しさも増すような気がします。
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マスカルポーネとカラメルバナナをはさんでサンドして食べるのが美味しい♪

食事として食べても美味しいけれど、我が家は専らおやつで食べてしまいます。
by snow-mama | 2012-05-23 05:20 | イーストパン