2013年 08月 27日
バゲット
来週から子供たちも2学期が始まり、このくらいの暑さだったら大丈夫そうです。
確実に季節は秋へと向かっているんですね。
夕飯に海老のアヒージョを作りたくて、そのために焼いたバゲット。
粉は「リスドォル」と「タイプER」を半々。
捏ねはあまりせず、30分おきに計4回のパンチを入れました。
相変わらずクープの入れ方が下手ですが・・・(ーー;)
もう少し軽く焼けるといいのですが、私の腕とうちのオーブンではこれが限界なのかなと。
アヒージョをのせて食べましたよ。
アヒージョの写真は撮り忘れました^^;
by snow-mama
| 2013-08-27 05:29
| イーストパン