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バゲット

今週に入り、かなり過ごしやすい気候になりましたね。
来週から子供たちも2学期が始まり、このくらいの暑さだったら大丈夫そうです。
確実に季節は秋へと向かっているんですね。


夕飯に海老のアヒージョを作りたくて、そのために焼いたバゲット。
粉は「リスドォル」と「タイプER」を半々。
捏ねはあまりせず、30分おきに計4回のパンチを入れました。
バゲット_f0144598_526977.jpg

相変わらずクープの入れ方が下手ですが・・・(ーー;)
バゲット_f0144598_526384.jpg

もう少し軽く焼けるといいのですが、私の腕とうちのオーブンではこれが限界なのかなと。

アヒージョをのせて食べましたよ。
アヒージョの写真は撮り忘れました^^;
by snow-mama | 2013-08-27 05:29 | イーストパン