2016年 06月 23日
豆ご飯
さやから出してすぐに下茹で。
そのあと、ゆで汁も捨てずに、そのゆで汁と昆布を入れてご飯を炊く。
もちろん、ご飯はお鍋で炊いてます。最近は電気炊飯器を全く使わない生活をしています。
固めにゆでたので、炊けたご飯に翡翠豆を入れて蒸らせば出来上がり。
とっても美味しい豆ご飯ができました。
友人曰く、さやも入れて炊くと美味しいとのこと。
ぜひ次回はそうします!
ごちそうさま♪
by snow-mama
| 2016-06-23 05:30
| うちごはん