チーズケーキ

最近、コーヒーやさんにコーヒーを買いに行っても、なんだか酸味が気になる。

だいたい3か所のコーヒーやさんに行っているのだが、どうもどこのコーヒーもピンとこない。

だいたいそのコーヒーやさんで買うコーヒーは決まっているのだが、ここ最近はブレンドで失敗しているので、シングルを買ってみている。

うん、美味しい♪

ブレンドよりシングルの方が味が統一されていていいのかも。

そんなコーヒーつながりで・・・


この前作ってなかった?という言葉は無視して(^^;、またまた「チーズケーキ」。

いつものレシピは絶対にうまいんだけど、サワークリームが半分しかなく、半分はクリームチーズに置き換えてみた。

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これでも大丈夫だな。

安定の美味しさ。これだから作るのはやめられない。

コーヒーと一緒に至福のひととき♪



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by snow-mama | 2017-06-22 04:48 | 手作りスイーツ | Comments(0)

夏野菜

子供が中学生になり、思春期真っ只中。

いろいろやりにくい。

あまり怒らないようにはするものの、耐え切れず主人がブチ切れ(-_-;)

いやーな雰囲気のまま週末を過ごしました(^^;

親が子供の勉強を見ると甘えが出るのはわかってる。塾に行かないというならちゃんと母の教え方で我慢してもらいたい!と思う。

家のまわりの草むしりをし、洗面所まわりも断捨離。ゴワゴワタオルをすっぱり捨て、新しいタオルに変えました。使わないものもすっぱり捨てました。

虫には刺されたし、包丁で自分の指を切ったけれど、スッキリ!

まあ週末掃除できたのでよしとしよう。


最近、実家では野菜ができ始めたようでおすそ分けをもらう。

ニラは切っても切っても出てくるのでよくもらう。

きゅうりもナスもでき始めたようで、おすそ分けをもらう。

今年はちょっと涼しいかな。私的にはこのくらいがいいけれど、やっぱり野菜的にはもう少し暑いほうがいいのかな。


その大量のニラで!

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レシピはこちら→

美味しくてたっくさん食べられました。






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by snow-mama | 2017-06-19 05:04 | うちごはん | Comments(0)

断捨離&角食パン

春からの断捨離熱。まだ冷めてませんよ。

というか、冷めかかっていたのですが、片づけ本を図書館で借り、再燃。

週末など時間が取れる時に少しずつ、1箇所決めてやってます。

まずはクローゼットまわり。コートやTシャツなど10年以上着ていないものや、着てもしっくりこないものはすべて処分。
そして私が作った子供服がどうしても捨てられなかったのですが、今回思い切って捨てました。
まだまだ捨てられるものがあるのが洋服類だと思ってますが、少しずつ少しずつ捨てます。

次は台所まわり。コンロまわりがごちゃついていて、なんとかしたい。けど、すぐに手の届くところに菜箸やお玉、調味料などおいていたほうが作業がしやすいと思っていたのですが、必要最低限に留め、お玉や菜箸などは引き出しを整理して入れました。コンロ脇に調味料入れがあるのですが、小さいのでそこに入れれるものは入れ、入らないものだけコンロまわりに置くことに。
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Beforeがないのでわかりづらいですが、かなりスッキリしました。

鍋は春に厳選して捨てましたが、やはりもうひとつかふたつ鍋とフライパンを捨てようか迷い中。
ザルやボウルも今回思い切って使ってないものは捨てました。

少しずつですが、スッキリしていくのはなかなか気分がいい!

我が家は収納も少ないので、ある収納でスッキリ暮らしたいと思ってます。



食パンを久々に作りました。

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ちょっと角角していますが、美味しくできました。

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by snow-mama | 2017-06-12 04:52 | イーストパン | Comments(2)

小さい時から、なぜだか休日の朝は早く目が覚める。

休日だからゆっくり休みたいというのもあるのだけれど、休日だから早く起きてやりたいことをやりたい!

ゆっくり寝てるなんてもったいないと思っている。

そんな休日の朝からチョコシートを作り、パン生地を捏ねる。

やっと粉類を購入したので、わくわくしながらパン作り。

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チョコシートはいつもお世話になっているこのレシピ→

パン生地は自分のパンノートよりいろいろ試して作ってます。





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by snow-mama | 2017-06-05 05:39 | イーストパン | Comments(0)

テニスのコーチへ

6月に入りましたね。

ここのところ1週間が鬼のように早い!充実してるのか?してないのか?さえわからない。

週末が終わったと思ったらあっという間に金曜日。もう少しゆっくりする時間が欲しい♪

ゆっくりする時間といえば、うちの息子中学1年生になりました。

小学校に比べ30分ほど家を出る時間が遅くなり、我が家で一番遅く家を出ます。

朝は時間があるので、大好きなスターウォーズの絵をかいたり、英語の単語テストが毎回あるので、その単語練習をしたりとかなり時間があまっている。

ということで、毎朝数問程度の数学の問題を解き始めました。毎日コツコツやると少しはいいかなと。

中間テストが終わり、親の私が焦ってます。 焦ろよ!息子!



話変わって・・・

今年1月にコーチが変わってから早5か月。

とっても楽しいコーチで、テニスの楽しさや難しさもいっぱい教えてもらいました。

実は今年の10月で丸2年となるのですが、いまだにはじめてクラスから脱却できず。

でもはじめてクラスでは物足りなくなることもあり、このたび6月からはじめて基本クラスへ行くことにしました。

基本クラスへ行くにはまだちょっと戸惑う部分もあるのですが、はじめて基本クラスなら大丈夫かなと。少しですがステップアップです。

と同時に今のクラスではなくなるので、今のコーチとはお別れです。

感謝の気持ちをこめて、焼き菓子をプレゼント。

息子も大好きなマドレーヌ。多めに焼いて子供たちのおやつに。
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スノーボールクッキーも焼きました。
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ラッピングしてプレゼントしました。

喜んでもらえるといいな。





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by snow-mama | 2017-06-03 05:08 | 手作りスイーツ | Comments(0)