クマ&あんぱんまん

 昨日の夕方、どうしてもパンが作りたくなって、残っていたキタノカオリとコンチェルトを計りにのせ、なんとか作れそうだったので、初めてヨーグルト酵母を使ってパンを焼きました。
 元気がいいのと、気温が高かったせいで、夜には随分膨らんでいました。が、まだ足りない感じ。このまま室温だと、過発酵が心配だったので、冷蔵庫に入れて就寝(-_-)zzz 朝冷蔵庫から出し、10時頃には焼きました。今回は水分をすべてヨーグルト酵母で。ちょっと水分足りなかったな。
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 焼いた後、クリームをはさんで、子供達と楊枝にチョコをつけてお絵描きして完成!!
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# by snow-mama | 2007-08-04 14:39 | 自家製酵母パン | Comments(4)

プール

 今週の月曜から、娘の幼稚園でプールが始まっています。でも月曜は入れずで、昨日、今日と暑い中プール入って、娘は真っ黒に日焼けしてきました。今日は私も幼稚園へ行って、プール当番に当たっていました。着替えを手伝ったり、おやつの準備したり、プールサイドでプールからあがってる子供達をみたり・・・この暑さであんまり仕事してなくても疲れました。下の息子も一緒に行きましたが、炎天下でいることだけで疲れたみたいです。
 娘は、昨日は朝5時に起きたのもあって、3時間昼寝してました。今日も息子共々1時過ぎにはスヤスヤ(-_-)zzz 今日は何時間昼寝するのだろうか?

 自家製酵母も今ほったらかし状態!パンも作りたいなぁ~
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# by snow-mama | 2007-08-03 13:50 | 普通の日記 | Comments(2)

梅雨明け

 昨日から8月。8月に入り、ここ富山では梅雨明けしたようです。ちなみに昨日の富山の最高気温は全国2位だとか。聞いただけでも暑くなります。
 昨日は、ひさびさに、以前よく遊びに来てくれたお友達が、私の娘と同じ歳の娘さんをつれてきてくださいました。お昼は、パン屋さんでパンを買って食べました。最近粉がなくて家でもあまり作ってないなぁ~でもパン屋さんのパンも食べたくなることよくあります。パンを作るようになってから、パン屋さんのパンにはどんなものがあるのかよく見るようになりましたね。そして、食パンももうそろそろなくなるし、今日は初めてこのパン屋さんの食パンを買いました。ここの食パンははじっこも入っていて、今朝それを食べました。ぎっしりした感じの食パン。食べ応え十分の美味しいパンでした。

f0144598_8573631.jpg 昨日は、以前からグラグラしていた前の歯がポロリ!取れました(^o^)/4歳7ヶ月。早いなぁ~なんて。本当は固いものを食べてグラグラになっていた歯。下の歯がまだ生えてこないんじゃないかと心配でしたが、ちゃんと下の歯が出てきていました。よかった(^^)

 そして昨日は、夜花火大会がありました。うちは屋上があるので、家の屋上でゆっくり見ました。この家を建てて、屋上は主人が作りたいと言って作ったもの。私はあまり乗り気ではありませんでしたが、この花火大会の日と、夏子供達とビニールプールで遊んでいる時は、作ってよかったなぁと思います。
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# by snow-mama | 2007-08-02 10:01 | 普通の日記 | Comments(2)

お友達のうちへ・・・

f0144598_14472550.jpg 今日はお友達のうちへ遊びに行きました。もう1人の友達と一緒に行きました。子供は5人と多めですが、ワイワイがやがや楽しい時間でした。お昼には、みんなでパンを作って食べたのもまた楽しかった。レシピ 基本のパン生地♡菓子パン用 by SALASA 菓子パンの時にはこのレシピを参考にいつも作ってます。中には、カスタードクリームに、つぶあん、そしてベーコン&チーズを入れて。ちょっと成形でうまくいかないものもありましたが、それは愛嬌ということで!みんなで作ってみんなで食べる。とってもおいしかったです。

 写真は、今日お友達の家に持っていくために焼いたチョコシフォンです。ホワイトチョコとブラックチョコを入れたもの。みんなもおいしいと喜んで食べてくれました。よかったぁ~(^^)

 で、またまたみんなで楽しいパンのランチをデジカメに撮るの忘れちゃったぁ~(^^ゞ
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# by snow-mama | 2007-07-31 14:42 | おでかけ | Comments(6)

バナナ酵母でロールパン

 今朝、バナナ酵母が完成!バナナの甘~い香り。嗅いでいるだけで幸せ(*^_^*) でもこれで何か焼いてみたいなぁ~と思い、ドライイーストで焼いていたロールパンをアレンジして、作ってみました。

 ドライイーストのレシピを酵母液に変える際には、水分を酵母液に置き換えたり、足りない場合は、水分(水や牛乳)を入れて調整しています。が、私の場合同じように置き換えてるけど、酵母液にすると水分量が多くなり、捏ねにくい生地になってしまいます。酵母液で作る場合は、水分をちょっと減らさなきゃいけないのかな。
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 でもべたつく生地ではありましたが、なんとか叩きごねしながら進め、夕方6時ごろには焼きあがりました。見た感じはいい感じ。食べてみたら甘~い(^^) でもドライイーストに比べてふんわり感には欠けるかな。でもこれはこれでおいしいパンとなりました。満足!満足!)^o^(
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# by snow-mama | 2007-07-29 23:15 | 自家製酵母パン | Comments(7)