おやつに卵ボウロ

f0144598_5182059.jpg 娘からリクエストのあった卵ボウロ。ガス会社の料理教室で娘と一緒に作ったメニューのひとつなので、娘もよくあの時のことを言います。今日は幼稚園だったので、娘を送ってから卵ボウロを作りました。結構簡単で、30分くらいあれば作れます。でも生地を冷蔵庫でねかしている間にあれやこれやとやっていたので、まあ1時間くらいでしょうか?おいしそうに焼けました。
 午後からは、明日のバザーの準備で私が幼稚園へ。子供たちにはおやつに食べなさいとおいていったボウロ。ほとんど食べちゃってました。まあおいしかったみたいだからいいかっ(^^)

卵ボウロの作り方
★溶き卵 半分
★砂糖 40g
★サラダ油 大さじ2
片栗粉 50g
スキムミルク 50g

①ボールに★をよく混ぜて、片栗粉とスキムミルクを入れて混ぜます。
②生地をラップに包み、冷蔵庫に入れて15分くらい休ませます。
③天板にオーブンシートを敷いて、その上に②を小さく丸めてのせる。
④180℃で7分くらい焼く。
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# by snow-mama | 2007-06-30 20:11 | 手作りスイーツ | Comments(3)

 夜中から降り出した雨。じめじめしていて、とうとう冷房つけちゃいました。うちは屋根がない=軒がない家なので、雨が降ると窓を閉めないと雨が入ってきちゃいます。
 昨日いろいろしたので、今日は何もする気がなく・・・いろいろパンの本みたり、裁縫の本みたりしています。
 子供が生まれてから、結構食には気をつけるようになりました。塩分だったり、添加物だったり。最近のものって安心して食べることができないなぁ。そんな日本って大丈夫なのかな?って思うのはわたしだけでしょうか。食=体の基本ですよね。あまりにも安心して食べられないので、作れるものは無理しない程度に作ろうと思うのです。(思っているだけかも)海苔のつくだに、なめ茸、ふりかけ等。でもたまには楽したいので買うことも結構あったりして・・・(^^ゞ私達はもう大人だからいいけれど、子供達はこれから成長していくので、少しでも時間があったらいろいろ作ろうと考えてます。でも私が作ったものって食べてくれないこと多いけど・・・(T_T)
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# by snow-mama | 2007-06-29 12:59 | 普通の日記 | Comments(3)

梅雨の中休み

 毎日はっきりしない天気でしたが、今日は晴れ。なんだか気分も晴れ晴れしています。朝から3回洗濯しちゃいました。
f0144598_14333760.jpg 今日はいろんなことしました。朝からカスタードクリームを作り、同じ生地でクリームパンとウィンナーロールを作りました。息子がウィンナーロールを食べるかわからなかったので、2つのみ作りました。あとは全てクリームパンです。お昼に食べましたが、息子はクリームパン2つとウィンナーロールを半分食べてました。
f0144598_1445145.jpg このパンを作っているのと並行して食パン作り。今回は先生からお借りした1.5斤のアルタイト型で作りました。途中でかけようと思っていたので、型に入れてすぐに冷蔵庫へ。いつも室温発酵中に出かけて型からはみ出していることがよくあったので(^^ゞ、先生からアドバイスいただきました。帰ってきてから室温発酵させ焼きました。今日は暑かったので、室温発酵でもすぐでしたね。

f0144598_14413780.jpg そして、昨日から縫っていた、子供のお揃いのズボン。友人から借りた「四角い布で作る子供服」の本に載っていた5分丈パンツ。型紙も作らずに裁断なのでとても楽でした。今日昼ご飯を食べてから作って完成です。(写真の左のパンツは後ろです)
f0144598_14415652.jpg これは、昨日作成したバッグ。母親にプレゼントしようと作りました。さっそく昨日から使ってくれてます(^^)
 でも実はこの2つの生地は、2m500円!そんな風に見えますか?
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# by snow-mama | 2007-06-28 14:49 | イーストパン | Comments(6)

青梅

f0144598_4564057.jpg 昨日実家から青梅をもらいました。実家の畑にできたのですが、今年は豊作のようで、毎年この時期母親は梅干をつけています。それでも余ったようで私が2kgもらいました。

f0144598_4565181.jpg 朝、梅に穴をあけ茹でこぼした後作った青梅の甘露煮です。ちょっと煮崩れてしまい、見栄えは悪いです(T_T)。母親からも梅酒の梅を水と砂糖で煮なおしたものをもらったのですが、そちらはおいしい)^o^(貰って2日でなくなっちゃいました。(もちろん1人でたべちゃった(ーー;)ちょっとあく抜きが甘かったのか、うちのはちょっと甘酸っぱい感じになりました。作ったあとひとりパクパクつまみぐい(^^ゞ子供たちは、初めてみるものに興味はあるものの、「あま~い梅よ。おいしいよ」と言っても食べてくれませんでした。

f0144598_5521296.jpg 夕方からは、梅ジャムを作ってみました。息子が毎朝パンで、私の手作りイチゴジャムをぬって食べていますが、もうそろそろ在庫がなくなってきたので、ジャムを作ってみることに。でもこれじゃあ食べてくれないかもしれないです。

 今日は朝から梅の匂い漂う我が家でした。
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# by snow-mama | 2007-06-25 21:52 | 手作りスイーツ | Comments(5)

バッグいろいろ

f0144598_92112.jpg 最近、裁縫と言えばバッグばかり作っているわたし。昨日真ん中のバッグが完成しました。写真右側は去年余った布で作ったもの。左側は先日完成したバッグ。その布を使って今回のバッグを作ったわけです。子供でもいいかなと思い作ったのですが、左側のかばんを娘にあげて、あとの二つは私が使うことにしました(^^ゞ。
 娘は、下の子が男の子というのもあり、あまりかわいい格好をさせていなくて、スカートも2つしか持っていないので、そろそろスカートを作成しようかと考えています。
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# by snow-mama | 2007-06-24 09:19 | 裁縫 | Comments(3)