バレンタイン

今年の冬はどうしたものかと思うほど、雪が降る。

今年はスキーは行かないことにしたのだが、やっぱりこういっぱい雪が降ったら滑りたいよね~。



バレンタインだというのに、息子は何ももらってこない。

かわいそうなので、息子の好きな「ガトーショコラ」を焼く。

焼いたのに、写真撮り忘れ(^^;

そして職場にもガトーショコラ&ココアクッキーを焼く。

ココアクッキーはたっくさん焼いたので、自宅用にも。

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甘さ控えめで、これが止まらない美味しさ。

子供たちはパクパク食べておりました。







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# by snow-mama | 2018-02-16 17:02 | 手作りスイーツ | Comments(0)

豆パン

2月に入りましたね。

雪はここ数日降っていないものの、また今日から大雪になるとか、ならないとか。

家の前の雪は溶けず、高く積み上げられたままです。

小さい頃はこれが当たり前だったのですが、最近では珍しいほど、雪が降ってます。


娘のためにやいた「豆パン」。2週続けて焼きました。

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これを焼いた後、すぐになくなり、娘からまた焼いて欲しいとリクエスト。

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2度目の方が見た目はいい感じでした。




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# by snow-mama | 2018-02-04 06:05 | イーストパン | Comments(0)

角食

あっという間に、もう明日で1月も終わり。

毎日朝晩雪かきするのはもう飽きました。

主人はこういう時に腰が痛いと、全く雪かきしてくれず(-_-;) 愚痴りたくなります。

毎朝家の前を通る除雪車で起こされ、通ったから雪かきしないと車が出られないと思うとおちおち寝てられない。

加えて、道路事情が悪く、通勤に倍以上の時間がかかるので、7時過ぎには家を出る始末。そして運転にも気を遣う。

まだ1週間が始まったばかりだというのに疲れてます。



週末に作った角食。

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出かける用事があり、2次発酵をちょっと早めに終わらせ焼成させたため、ちょっと発酵不足かなと思いますが、味は美味しい!

画像は焼成後時間がちょっと経ったので発酵不足も手伝ってシワシワな感じに(^^;

また時間と心に余裕があるときに作ります。






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# by snow-mama | 2018-01-30 16:46 | イーストパン | Comments(0)

ガトーショコラ

関東の方では、大雪だとか。

こちらも雪がしんしんと降ってます。

雪が積もった早朝の「しーん」とした感じが好き。

でも夜中に除雪車の音で起こされるのは嫌。


2週連続で焼いた「ガトーショコラ」
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1回目は、18cmの型で。2回目は15cmの型で。画像は2回目。


いろいろ作ってみたけれど、これを超えるガトーショコラは作れませんでした。

我が家はこのレシピです。





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# by snow-mama | 2018-01-22 17:09 | 手作りスイーツ | Comments(0)

初焼き

今週は寒かった。

学校が始まったと思ったら、雪が降る降る。大変です。


今年初焼きパン 「白パン」です。

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半分は白パンで、半分はおせちで残った黒豆を入れて豆パンに。
白パンですが、ちょっと焼き色がついてます(^^;

娘は煮た豆はあまりすきじゃないくせに、豆パンは大好き。



雪がたっくさん降った週末。

雪かきしたり、買い物行ったり、いつもより仕事が増える&時間がかかる。道路事情がよくないため

雪の置き場も少なくなり、車でも歩くのでも大変です。


話は変わりますが、先週友人の助言により、食器まわりの断捨離を決意!

使ってない食器類を捨て、全く使っていない箱に入った食器類はリサイクルすることに。

瓶類や保存容器類も厳選しています。

少しずつ少しずつ食器棚に空きができてくるのがうれしい。





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# by snow-mama | 2018-01-15 05:24 | イーストパン | Comments(0)