うちの餃子

うちの子供たちは餃子が大好き!
そんなに頻繁には作れないけれど、うちの餃子は絶対に手作りって決めてます。
だって、作るほうが断然美味しい♪

餃子にはみなさん何を入れますか?
うちはキャベツじゃなくて白菜。色々試してみましたが、私の作る餃子には白菜が合うみたい。
ねぎや干ししいたけ、しょうがの絞り汁は必ず入れ、あとはニラ、ホウレン草など、うちにある野菜をその日の気分によって入れています。
朝、白菜をさっと茹でてみじん切りしたり、干しいたけを戻しておいたりと準備をして、帰ってきてからバタバタしないように大まかに準備します。もちろん餃子の皮は市販です^^;
いつも餃子の皮2袋を作り、近所に住む父母へちょこっとおすそ分け。

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包み終えたところ。ここでホッと一息です。

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焼き上がりです。
この量をうちの家族4人で食べちゃうんですよ。すごいでしょ(^^ゞ

毎日こう蒸し暑いと食欲も落ちてしまいがちですが、そんな日こそ美味しいものを食べて元気つけたいですよね。
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Commented by gonchaninusa at 2009-07-08 05:52
たべちゃうたべちゃうwww
私一人でたべちゃうよおおおおwwww

美味しそうねぇぇぇ
餃子大好きwww


はー、、、今晩餃子かなん。。。ぎゃはー
Commented by michi-2009 at 2009-07-08 06:33
おいしそうだね~~~~
うちの子らも餃子大好きだよ♪栄養満点で食べやすいしね^^
包みだすと止まらなくなる…上手になった頃に皮が終了したりすると、もっと包みたい~~!!って作りすぎてギョウザ曜日が次の日も…
具はシンプルなのが好き~焼きたての熱々とゴハンと味噌汁があれば最高だねw^^w
Commented by minamayu1011 at 2009-07-08 06:33
うちも今晩餃子が食べたくなってきたぁ~~おいしそ♪

おうちで作る餃子は安心で、野菜もたっぷり入るし、何よりたくさん食べられる^^ うちも4人で2袋はペロリと食べちゃうよぉ~^^;

皮包み作業は、子供に見つかると大変!!内緒でこっそりやらなくちゃ**
Commented by つぐママ at 2009-07-08 17:07 x
餃子綺麗な形に焼き色で美味しそう~!

私の餃子はその時で具が色々です。

しょうがかニンニクすりおろし入れます。
Commented by snow-mama at 2009-07-09 05:26
☆ごんちゃん

本当は私も餃子いっぱい食べたいんだけど、子供たちがあまりにも沢山食べるので私は数個しか食べられません(-_-;)
3袋にしなきゃいけないかな(笑)

見ると食べたくなるよね。今晩餃子にしたかなw
Commented by snow-mama at 2009-07-09 05:29
☆michiちゃん

子供はみんな好きなのね♪
おうちの餃子は好きなように具が入れられるのがいいよね。味もかなり適当なので、毎回味の濃さが違うのよね^^; 味が薄いときはポン酢で食べたりしています。
今回数個しか食べてないので、また食べたくなってきた(笑)
Commented by snow-mama at 2009-07-09 05:30
☆minamayuさん

餃子って見ると食べたくなるよね。
本当にいっぱい野菜を入れて栄養満点だよね。
うちも下の子がやると大変なので最近はいつもひとりでチマチマ包んでます。
Commented by snow-mama at 2009-07-09 05:32
☆つぐママさん

餃子の包み方もっと綺麗なやり方があるのかなぁ~と思いながら、いつも自己流。もうこれで慣れちゃったので、変えられないです。

しょうがの摩り下ろしを以前入れたら、辛いと子供たちから言われたので最近は臭み消しに絞り汁のみを入れてます。うちはにんにくは入れないんですが、今の季節入れるとスタミナアップもあり美味しいかも。
Commented by sat-omi at 2009-07-09 12:42
snow-mamaさん こんにちは^^

餃子美味しそうだな~♪
しばらく作ってくれてない!って突っ込まれそうなので
今、隣にいる主人には見えないようにPCを開いています(笑)
snow-mamaさんちの餃子には、いろんな具が入るんだね~
うちはキャベツとニラだけ。
色々入れてみると、相乗効果で旨みUPしそうだね♪
皮2袋分包もうと思うと、時間かかるでしょう~?
うちは1袋だけど、それでも小1時間くらいかかってる気が・・・ 単に私が遅いだけか^^;;
Commented by snow-mama at 2009-07-09 17:40
☆satomiさん、こんにちに(^^)

子供たちが食べるので、いろんな野菜を入れたくなってしまいます。
シンプルなのも美味しいですよね。
かなり適当な包み方なので、2袋で1時間もかかってないと思います。
かなり子供たちに沢山食べられてしまい、私は数個しか食べられなかったのでまた私は食べたくなってます。
今度は3袋作らないとかな(笑)
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by snow-mama | 2009-07-08 05:26 | うちごはん | Comments(10)