2009年 10月 01日
スランプ
そして2回とも失敗しているもの。
それは・・・「シフォンケーキ」。
先日卵をたっくさんいただいたので、意気揚々とシフォンを作っていましたが、続けざまに2回とも失敗(T_T)
焼き上がりはいい感じでした。
でも型からはずしたらほら
こんなに底が沈んじゃってます(-_-;) (って見にくいかしら)
そしてこんなところに大きな空洞が・・・
この前まではうまくいっていたのに・・・
何が違うのかを日々考えつつ、時間がなくてシフォンは週末まで焼けないかな~。
次はどこを押さえてやるのかを考えつつ、次回にいかせたらいいなぁ~。
失敗は成功のもとっていうので、こうやって人は学んでいくんだよね。
by snow-mama
| 2009-10-01 05:31
| 手作りスイーツ