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バナナマフィン

なかしましほさんの新刊「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」から

「バナナマフィン」。

いつもはバターを使って作るけれど、これは菜種油のみ。

少し冷めてほんわかあったかいうちが美味しい♪

バナナマフィン_f0144598_519518.jpg


本にあったトッピングのバナナも中に混ぜ込みました。


本にはワンボウルで出来る簡単なものばかり。

これもバターなしで出来るの!なんてものもあり、挑戦したいものばかり。

次はどれをつくろうかな~
by snow-mama | 2011-03-05 05:21 | 手作りスイーツ