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レンズ豆

先日、友人宅にていただいたレンズ豆のスープが超美味しかった。

レンズ豆なんてハイカラな豆を買ったことのない私。

でも大豆やあずき、黒豆は大好き!常に乾燥豆は常備している。

初めてレンズ豆を買ってみた。
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仕事から帰ってきて、レンズ豆とベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、キャベツなど冷蔵庫の野菜を色々と入れてコトコト。
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その間に今日のメインのハンバーグの下ごしらえ。

美味しいスープになあれ♪

朝晩寒くなってきて、こういうほっこりしたスープが食べたく&作りたくなります。
by snow-mama | 2011-10-13 16:22 | うちごはん