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ベーグル

なんだかバタバタしている3月。

あっという間に今日が修了式。(1年ってなんてはやいんでしょう)

そんなバタバタな毎日なので、すぐ作れるベーグルを!

粉は、「はるゆたかブレンド」と「イーグル」。
はるゆたかブレンドを使い切り残った粉は「イーグル」のみに(ーー;)

1次発酵せず、捏ねあがった生地を分割・成形して2次発酵させました。

ベーグル_f0144598_5203761.jpg

ちょっと小さ目ベーグルですが、2個くらいはペロリと食べてしまいました。

こちらはひと口サイズのベーグルボール。中にチョコを入れました。
ベーグル_f0144598_52347100.jpg


焼き色を薄めにしたので、子供たちも食べやすいベーグルになりました。

子供たちは蜂蜜バターにしたり、蜂蜜クリチーにしてベーグルを楽しんでました。
by snow-mama | 2012-03-23 05:25 | イーストパン