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夏休みのランチ

毎日毎日、3食作るのも大変だなと。
私1人のお昼は適当だけど、子供たちがいるとそうはいかないよね。(でもかなり適当だけど^^;)

7月の給食だよりにのっていた「夏休みに作ろう」と何種類かのレシピがのっていました。
そこから「ドライカレー」。(3~4人前)
玉ねぎ(小2個)、にんじん(1/2個)、ピーマン(1個)を細かく刻んで・・・
刻んだ野菜とひき肉(120g)をじっくりゆっくり炒めて・・・
カレールー(2かけ)、カレー粉(小さじ1/2)を入れ、ケチャップと中濃ソースを入れて完成!
(レシピはウスターソースだったけれど、家になく中濃ソースを入れました)
夏休みのランチ_f0144598_13151613.jpg


子供たちはモリモリ食べてくれました。
ごちそうさま♪
by snow-mama | 2012-08-28 05:08 | うちごはん