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チョコチップロール

まだまだ日中は30度超えの真夏日だけど、朝晩はすっかり秋の気配。
夜もすずしくて、ようやくぐっすり眠れるように・・・

ようやく、パン焼き再開!
今回作ったのは、チョコチップロール(コーヒー味)。
これは子供たちが大好き!
長方形に伸ばして、具を巻き込んでくるくる。あとはカットするだけの簡単成形。
今回はふんわり仕上がるように、角型に入れて焼きました。
チョコチップロール_f0144598_1231524.jpg

それにしてももう9時を過ぎたらうだるような暑さ。
発酵も室温発酵なのに、2時間後には焼き上がり♪
チョコチップロール_f0144598_1232065.jpg

ちぎって1つつまみ食い^^;

日中オーブンを使ったら室温上昇(ーー;)
やっぱり朝早くにオーブンを使わないとまだまだ暑い!
by snow-mama | 2012-09-15 04:59 | イーストパン