2012年 09月 15日
チョコチップロール
夜もすずしくて、ようやくぐっすり眠れるように・・・
ようやく、パン焼き再開!
今回作ったのは、チョコチップロール(コーヒー味)。
これは子供たちが大好き!
長方形に伸ばして、具を巻き込んでくるくる。あとはカットするだけの簡単成形。
今回はふんわり仕上がるように、角型に入れて焼きました。
それにしてももう9時を過ぎたらうだるような暑さ。
発酵も室温発酵なのに、2時間後には焼き上がり♪
ちぎって1つつまみ食い^^;
日中オーブンを使ったら室温上昇(ーー;)
やっぱり朝早くにオーブンを使わないとまだまだ暑い!
by snow-mama
| 2012-09-15 04:59
| イーストパン