おいしいヘルシーおやつって?

先日図書館へお菓子の本を返しに行ったら、「美味しいの作られましたか?」って聞かれました。
「作ってないんですよ。カロリーが気になって」という話をしていたら、図書館の方が、ヘルシーなお菓子&おやつの本をいろいろと探してくださることに。
届いた第1弾の本たち。(第2弾も届いてるとのメールあり)
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読んでみると、材料はスーパーに売ってないものだったりして、
材料揃えるだけでも結構たいへん(^^ゞ
そして手間かかってたり・・・
こんなんじゃ続けられないなぁ~

手に入らないものは家にあるもので代用して・・・って思ったけれど、なんだかいつも作ってるほうが手順がわかってて簡単!
ということで、普通にお菓子を作ってしまった(>_<)
こんなんでいいのか・・・・

カラメルりんごのバターケーキ
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これは最近よく作ってます。
カラメルりんごを下に敷いて、生地を流して焼いたもの。
カラメルりんごが崩れやすいので、ココット型に流してそのまま食べるほうがいいかも。
でもりんごの甘酸っぱさとバターケーキがマッチしておいしい~)^o^(
これは砂糖をきび砂糖で作ってますが、バターを紅花油とかに置き換えるともっとヘルシーになるのかな。(でもあまり美味しくないかな)
今度やってみようっと!

最近子供がお寿司屋サンごっこにはまってます。
粘土でお寿司を作ったり、折り紙で作ったり・・・
ってことで、昨日の夕飯は子供と一緒にお寿司(ってほどじゃないけど)作ってみました。
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軍艦巻きは娘がにぎにぎして作ってくれました。
自分で作ったものは美味しかったみたい。
息子はきゅうり好きなので、かっぱ巻き&いくらのみ食べてました。
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Commented by minamayu1011 at 2007-11-26 13:49
右から1冊目と3冊目がうちにもあります。砂糖を使わない・・・かわりにメイプルシロップをたくさん使ってたり、米飴とか・・・見たことないし。高いし。結局私もほとんど作ってないかも。果物の素材の甘さを生かしたお菓子がおいしそうですね♪
そういいながら・・・今コーヒーと市販のチョコレート菓子を片手にパソコンのぞいてますが・・・
Commented by snow-mama at 2007-11-27 13:36
☆minamayuさんのところにもヘルシーおやつ本あるんですね。
やっぱり持っていても作っておられませんか。
無理なく、作れるものがいいですよね。
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by snow-mama | 2007-11-26 06:31 | 手作りスイーツ | Comments(2)