カテゴリ:手作りスイーツ( 540 )

お正月スイーツ

お正月休みに焼いたスイーツいろいろ。


まずは実家の集まりに持っていった「ガトーショコラ」。うっかり作り間違えました。正月ボケです(^^;
味は食べてないのでよくわからない。無責任です(-_-;)

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これは「ビスコッティ」。コーヒーのお供に妹夫婦にプレゼント。残りは我が家で消費しました。
ボリボリした触感が好き。
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最後に残った黒豆ときなこで「ロールケーキ」。
生地と生クリームにもきなこを混ぜ込んでいます。クリームがゆるかったぁ。これは我が家で消費しました。

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こんな感じで、スイーツ作りました。
パン焼きはまだです。

昨年からガスオーブンに買い替えを検討していましたが、機種代と設置費、棚作りなどで高額になり断念。
我が家の電気オーブンはまだ使えていますが、中のコーティング?が剥がれてきて大変なことになっています。
電気オーブンの買い替えも考えていましたが、やっぱりガスオーブン欲しいなぁと。
その前に、最近ちょくちょく調子悪くなっている洗濯機の買い替えが先か?
悩むところです。




by snow-mama | 2019-01-08 04:46 | 手作りスイーツ | Comments(2)

ロールケーキ

本日2度目の投稿です。


大掃除、なんとか進んでます。

パソコンの画像の整理をしたり、滞っていた生地を投稿して、年末に向けこちらも大掃除。

毎日の掃除ではやっていない手の届かないところをちょこっと掃除し、トイレやお風呂も念入りに。

トイレ便座裏の黄ばみが気になり匂いも気になっていたので、サンポールで撃退。ぴかぴかになりました。恐るべしサンポール!

洋服も着ない物を処分、靴も処分。

料理や裁縫関係の雑誌や本も娘に「これ見たのいつ?見てないなら捨てなさい」と言われ、思いっ切って処分。

洗濯機の中の掃除もしたり、今年最後のテニスにも行ったり。でも体の大掃除はできてない(-_-;)

少しさっぱりしました。


そうやって掃除しなきゃいけない時に限って、なんだか焼きたくなる。

いちごをもらったので、ロールケーキ作りました。

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さあ、これを食べてもうひと踏ん張りです。




by snow-mama | 2018-12-28 05:15 | 手作りスイーツ | Comments(0)

Happy Birthday!

少し前になりますが、娘の誕生日に焼いたケーキ。

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娘のリクエストにより、シフォンケーキに飾り付けしました。

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うー仕上がりがきたない(-_-;)


今年は高校生になり、勉強も大変!部活も中学とはくらべものにならないくらい大変ですが、娘なりに頑張っています。

いい一年になりますように♪




by snow-mama | 2018-12-27 05:33 | 手作りスイーツ | Comments(0)

いちじくのタルト

月始めの週末は換気扇掃除をすると決めてます。

あとは、包丁を研いだり、洗車したり、歯ブラシを新しくしたり、毎日はできないけど、定期的にしなければいけないことをやってます。

せっせと換気扇掃除をしながら、焼き上げました。


「いちじくのタルト」(スマホ撮影)
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いちじくをそのまま食べるのはあまり好きではありませんが、なぜかこのいちじくタルトは大好き!

ちょっと焼きすぎのような色になってしまいましたが、このくらいしっかり焼いた方が好きです。



by snow-mama | 2018-11-05 05:23 | 手作りスイーツ | Comments(0)

角食

最近はよく焼いている食パン。

かっく角な食パンになったりしていますが、懲りずに角食焼いてます。

最近焼いた角食。



パン教室のレシピやパンの本を参考に、いろいろ配合を変えて作っています。

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自分我が家の好みになるように研究中。

みっちり詰まった感じが好きなので、我が家は角食です。




by snow-mama | 2018-10-18 05:05 | 手作りスイーツ | Comments(0)

マフィン3種

もうすっかり秋。

気が付けば10月になり、ちまたでは年賀状予約だのお歳暮だのおせちの予約だのと、もう今年も終わり?と言った感じ。

最近はインスタばかりやってしまい、こちらのブログはなかなか更新せず。すみません。


最近焼いたマフィン3種。

「ブルーベリーマフィン」冷凍していたブルーベリーを使いました。無塩バター使用。
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「いちじくのマフィン」いちじくを頂いたので焼きました。菜種油使用。
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「りんごのマフィン」
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先日購入した本
「りんごのマフィン」はこちらの本のレシピで。

ポリ袋で作るけど、驚くほど美味しい♪そして洗い物が格段に少ないのがうれしい。



by snow-mama | 2018-10-15 05:02 | 手作りスイーツ | Comments(0)

Happy Birthday!

14歳の誕生日おめでとう♪

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息子のリクエストにより、ガトーショコラ。

この時期はイチゴがないからね。チョコ好き息子らしい。



by snow-mama | 2018-09-03 05:48 | 手作りスイーツ | Comments(0)

バナナシフォンケーキ

先日作った「バナナシフォンケーキ」。

黒くなった熟れ熟れバナナを使用。

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焼きっぱなしなので、おやつにいい。






最近子供たちにも手がかからなくなったかと思った途端に、手のかかる子どもに逆戻り。

親ももう一度子育てし直ししています。親ももう一度学びなおしです。

後悔ばかりが先立ってしまいますが、まだ間に合う時期だから大丈夫と言い聞かせて・・・

私も自分の心をコントロール出来ていない事が判明。愛顔愛語で!そして口出しし過ぎない。



by snow-mama | 2018-07-09 05:23 | 手作りスイーツ | Comments(0)

玄関まわり

先日、新築マンションを購入した友人宅へお邪魔しました。

新築の匂い~。綺麗な見晴らしに、整理整頓された部屋。本当に素敵だったわ。

うちなんて引っ越しの段ボールは数年以上放置されていたのに、友人宅には段ボールはひとつもなかったわ。

そんな友人に触発され、私も週末片づけを。

玄関にある収納のなかを一度全部出して、いるいらないにわけて整理整頓しました。

数か月前にもいらないものを処分したはずだったのに、出るわ出るわのゴミ袋2袋分。

少しはスッキリしました。


そんな友人宅へもっていった「カラメルバナナマフィン」
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ラッピングして、
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お邪魔しました。


by snow-mama | 2018-05-14 16:09 | 手作りスイーツ | Comments(2)

チョコチップシフォン

やっとの週末のはずが・・・

土曜日は息子の中学校の授業参観。

娘は土日に試合の付き添い(まだ試合には出られない ^^)のため、試合会場までの往復1時間の送り迎え。

なんだか休んだ気がしない。(娘は疲れがピーク)

とは言え、土日に天気がよく暖かくなったので、春休みにやり残した床のワックスがけをしました。

布団を干したり、冬用の服をクリーニングに出したり、洗濯したり、家の雑用はいろいろ出来たので良しとします。


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おやつに作った「チョコチップシフォン」

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相変わらず、型だしが汚い(^^;

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ホイップクリームを添えて・・・美味しかったです。




by snow-mama | 2018-04-23 05:14 | 手作りスイーツ | Comments(0)