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毎日暑いですね。


ブルーベリーをいただいたので、スイーツにしました。

チーズケーキが無性に食べたかったので、チーズケーキにいれました。

簡単にできるものを選んでクッキング。

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土台があるともっと美味しいのだろうけど、これでも十分美味しかったです。

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参考にしたレシピはこちら→
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by snow-mama | 2016-07-29 05:36 | 手作りスイーツ | Comments(0)

夏野菜

友人からもらった夏野菜。

中にゴーヤを発見!
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ゴーヤは数年前から食べるようになり、大好きな野菜に。
子供たちはこの苦みが苦手なようですが・・・

ゴーヤと言ったら、ゴーヤちゃんぷるでしょう。

早速いただいた次の日に。やっぱり野菜は新鮮なうちが美味しい♪
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うちは豚小間を使用。味付けは酒としょうゆのみ。

これが美味しい♪

いっぱいの野菜ありがとう~(^^)
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by snow-mama | 2016-07-27 05:33 | うちごはん | Comments(0)

夏休みスタート

先週の金曜日、小・中学校の終業式。

子供たちは、あゆみ(通知表)をもらってきました。

土曜日から夏休みスタート。

とはいうものの、火曜日から息子は立山登山にでかける予定で、娘は夏休みも部活に運動会準備に登校日にと、毎日弁当を持って学校へ行く。

なんだか夏休みの方が、お弁当を作ったりで母は忙しい(^^;



大きな冷蔵庫に2年前買い換えた我が家。

その一つの目的は、大好きなスイカをまるごとひと玉買って食べたい!

今年は、熊本の震災があり、スーパーで熊本スイカを見かけて復興支援のひとつとして何度かスイカを買いました。
今は金沢スイカが出回っているのですが、夏休みにもなったし、熱中症対策&おやつがわりにスイカを食べるためスイカ購入。

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今年はもう4玉は買ってます。

さあ楽しい夏休みにするぞ!
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by snow-mama | 2016-07-25 05:00 | 普通の日記 | Comments(0)

桃のロールケーキ

先日作ったロールケーキ。

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中には桃(缶詰ではありません)を入れました。

桃の水分はふき取ったのですが、水分が多かったので生クリームはしっかりめに泡立てました。

桃が美味しかったので、このロールケーキも美味しくなりました。
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by snow-mama | 2016-07-22 05:19 | 手作りスイーツ | Comments(0)

恐竜博物館

久々の3連休。

土曜日は、娘が腰と肩を痛めていたので整形外科通い。

息子は友達と遊ぶ約束をして不在。

月曜日は娘の部活ということで、空いていたのは日曜日のみ。

その日曜日は、息子が行きたがっていた「福井の恐竜博物館」へ行ってきました。

8時半開館に合わせ、6時過ぎにうちを出ました。

8時過ぎには着いたのですが、それでももうかなりの人がいました。

「恐竜の大移動」という特別展示をやっていると息子が学校で見ていきたいと言っていたのです。

実物の恐竜の骨も多数展示。見応えありました。
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数回きているので、常設展示はさっと回ります。

もう一度特別展が見たいと息子が言ったので、息子と主人でもう一度見てきました。

動く模型もかなり精巧にできています。目の中も動くしまばたきもします。

帰りには、永平寺近くのごま豆腐屋さんへ行きました。

この團助ごま豆腐は本当に美味しくて、これを食べたらスーパーで売っているごま豆腐は食べられません。

ぜひお近くへ行った際には買って食べてください。
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by snow-mama | 2016-07-19 05:35 | おでかけ | Comments(0)

角食パン

最近、我が家の朝食はパンを食べることが多くなりました。

息子はパン好き。でも波があってご飯の時はしばらくご飯。飽きたらパンがしばらく続く感じ。

主人もパンの方が食べやすいらしい。

私も娘も時々パンといった感じ。

おやつにも食パン焼いて食べたり・・・

そんなこんなで、スーパーなどで買ってきたらあっという間にになくなります。

週に何度も焼くことは無理ですが、時間があったら焼いてます。

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最近の暑さのせいで、発酵が進む、すすむ。

かっくかくの角食パンになってしまいました(^^;
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by snow-mama | 2016-07-13 05:30 | イーストパン | Comments(0)

週末

娘の14歳の挑戦が無事終わりました。

責任を持って仕事に取り組んでいたようです。
一方で、仕事の厳しさも味わっていたようで、先輩の方が後輩の方を注意していた場面にも遭遇し、その注意されていた事に対して、仕方なかったんだと私に言ってきたりしていました。
第3希望の職場ではあったのですが、本当に楽しかったようで、ホッとしています。



ここ最近パンを焼いていなかったので、早速焼きました。

が、オーブンを稼働させると室温が高くなり、パン焼きには苦しい季節になりましたね。

「チョコシートの折込パン」
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朝食に、おやつにとあっという間に完食です!

すぐに食べてくれると、作ってよかったと思う瞬間です。

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by snow-mama | 2016-07-11 05:24 | イーストパン | Comments(0)

まるごとオレンジゼリー

あっという間に7月。今年の折り返し地点を過ぎましたね。早い!
暑い日が続いていますね。6月はあまり暑い日がなかったから余計にこの暑さが体にきます。

週末は、娘の部活の試合の送り迎えや小学校のバザーのお手伝い等でなんだかばたばた過ぎていった感じ。
月曜日はお休みだったのですが、午前中は娘の14歳の挑戦の事業所訪問のお手伝い、午後にはテニス(これで少しはリフレッシュでき)、夜には小学校で学校選択制&登山の説明会があったりと、なんだかんだと用事があり、ゆっくりできていない。そんなこんなで仕事が始まった火曜日はもうお疲れモードになってます。ここのところ、夜も暑くて熟睡できてない感じで体がだるだるです。



子供たちも元気になるよう、まるごとオレンジを使ってゼリーを作りました。

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うつわもオレンジの皮を使ってます。

オレンジの絞り汁だけでは足りなかったので、オレンジジュースも入れました。

ちょっと水分が多かったようでしたが、子供たちは美味しいと食べてくれました。

この暑さに負けるな!
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by snow-mama | 2016-07-06 05:35 | 手作りスイーツ | Comments(0)