おやつに蒸しパン

f0144598_13215320.jpg この前minamayuさんから教えてもらった蒸しパン。ちょうどお昼頃出掛ける用事もあったので、息子におやつを食べさせようと作りました。半分はココア味、もう半分はココア味+チョコチップを入れたもの。私が出来たてをパクリ!「おいしい~)^o^(」2個一気に食べちゃいました(^^ゞ。そのあと、息子も1つペロリ。おいしかったみたいで頬張って食べてました。

 話はとんで・・・最近作ってみたいと思っている折り込みパン。シートとかも自分で作ってやってみたいなぁ~なんて。やっぱりまだまだパン作り初心者には、ちょっと自分で何もかもってわけにはいかないので、いろいろな人のレシピを見て思いをめぐらせています。近いうちに出来たらいいなぁ~
[PR]
# by snow-mama | 2007-07-04 13:23 | 手作りスイーツ | Comments(3)

ジメジメ

f0144598_14171420.jpg 今日もはっきりしないお天気。最近はジメジメで洗濯物は乾かないし、なんだか気分も嫌~な感じ。私は洗濯大好き人間。朝から晴れだと、今日は何を洗濯しようかと考えるほど。でも最近は洗濯したくても乾いてくれないので、あえてあまり洗濯物を増やさないようにしています。
 この天候のせいなのか、昨日夕方から娘が39℃の熱を出しました。今朝は37℃台まで下がりましたが、なんだか風邪の症状もなくはっきりしないので幼稚園を休みました。
f0144598_14172773.jpg ということで、午前中は「寝なさい!」と言っても寝てるわけもなく、子ども二人で仲良く?遊んでいたので、昼に食べようとパンを作りました。今回は、400gのコンチェルトを使って菓子パンを作りました。カスタードクリームパンにミルククリームパン、チーズパンにツナマヨパン。焼いていたら、匂いをかぎつけ子供は「もう食べる」と言ってきたので、まだ11時半にもなっていなかったのですが、食べてました。ミルククリームは、コンデンスミルクで作ったのですが、少々緩めだったのでちょっと中に入れるのに苦労しました。(上の写真のパンはかなり失敗してます(^^ゞ)次回はもう少し薄力粉を入れて固めにしなければ・・・

 今は、二人ともお昼寝中。ほっと一息です(^^♪
[PR]
# by snow-mama | 2007-07-03 14:18 | イーストパン | Comments(0)

初ロールパン

f0144598_1714833.jpg 以前から、主人にどんなパンを食べてもらっても「おいしい」とは言ってくれませんでした。うちの主人はロールパンが好きなんです。この前「ロールパン作ってみてよ」と言われていました。
 今日の午前中は、幼稚園のバザーのお手伝い。ゲームコーナーだったので疲れましたね。
 そしてお昼からバターロールを作ってみることに。キタノカリで作ってみました。ちょっと成形はまだまだですが、焼いてから主人が食べて「うまい!」と言って2個食べてくれました。やったね!(^^)!
[PR]
# by snow-mama | 2007-07-01 17:02 | イーストパン | Comments(6)

おやつに卵ボウロ

f0144598_5182059.jpg 娘からリクエストのあった卵ボウロ。ガス会社の料理教室で娘と一緒に作ったメニューのひとつなので、娘もよくあの時のことを言います。今日は幼稚園だったので、娘を送ってから卵ボウロを作りました。結構簡単で、30分くらいあれば作れます。でも生地を冷蔵庫でねかしている間にあれやこれやとやっていたので、まあ1時間くらいでしょうか?おいしそうに焼けました。
 午後からは、明日のバザーの準備で私が幼稚園へ。子供たちにはおやつに食べなさいとおいていったボウロ。ほとんど食べちゃってました。まあおいしかったみたいだからいいかっ(^^)

卵ボウロの作り方
★溶き卵 半分
★砂糖 40g
★サラダ油 大さじ2
片栗粉 50g
スキムミルク 50g

①ボールに★をよく混ぜて、片栗粉とスキムミルクを入れて混ぜます。
②生地をラップに包み、冷蔵庫に入れて15分くらい休ませます。
③天板にオーブンシートを敷いて、その上に②を小さく丸めてのせる。
④180℃で7分くらい焼く。
[PR]
# by snow-mama | 2007-06-30 20:11 | 手作りスイーツ | Comments(3)

 夜中から降り出した雨。じめじめしていて、とうとう冷房つけちゃいました。うちは屋根がない=軒がない家なので、雨が降ると窓を閉めないと雨が入ってきちゃいます。
 昨日いろいろしたので、今日は何もする気がなく・・・いろいろパンの本みたり、裁縫の本みたりしています。
 子供が生まれてから、結構食には気をつけるようになりました。塩分だったり、添加物だったり。最近のものって安心して食べることができないなぁ。そんな日本って大丈夫なのかな?って思うのはわたしだけでしょうか。食=体の基本ですよね。あまりにも安心して食べられないので、作れるものは無理しない程度に作ろうと思うのです。(思っているだけかも)海苔のつくだに、なめ茸、ふりかけ等。でもたまには楽したいので買うことも結構あったりして・・・(^^ゞ私達はもう大人だからいいけれど、子供達はこれから成長していくので、少しでも時間があったらいろいろ作ろうと考えてます。でも私が作ったものって食べてくれないこと多いけど・・・(T_T)
[PR]
# by snow-mama | 2007-06-29 12:59 | 普通の日記 | Comments(3)