バナナシフォンケーキ

先日作った「バナナシフォンケーキ」。

黒くなった熟れ熟れバナナを使用。

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焼きっぱなしなので、おやつにいい。






最近子供たちにも手がかからなくなったかと思った途端に、手のかかる子どもに逆戻り。

親ももう一度子育てし直ししています。親ももう一度学びなおしです。

後悔ばかりが先立ってしまいますが、まだ間に合う時期だから大丈夫と言い聞かせて・・・

私も自分の心をコントロール出来ていない事が判明。愛顔愛語で!そして口出しし過ぎない。



# by snow-mama | 2018-07-09 05:23 | 手作りスイーツ | Comments(0)

クリームパン

ずいぶんご無沙汰しています。

毎日インスタにはお弁当の画像を載せています。よかったら覗いてみてください。→



週末焼いたパン「クリームパン」

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中のカスタードクリームは、全卵使用のレシピです。

レンジで作らず鍋で作りました。やっぱり鍋で作るほうが同じレシピでも美味しいような気がします。

娘のリクエストで作りましたが、息子の方がたくさん食べました。

パン生地はちょっと水分多めだったのがよかったのか、クリームが流れ出ることなく綺麗に焼き上がりました。





# by snow-mama | 2018-07-02 05:09 | イーストパン | Comments(0)

週末パン

週末に焼いたパン。

「チョコシートの折り込みパン」

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何を焼こうか迷ったときは、これを焼くとみんな喜ぶ。

チョコシートも、1次発酵中にチャチャっとレンジで作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

若干奥のパンが発酵不足かなと。

でも美味しくいただきました♪



最近買って気に入っているものがこれ↓

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暑くなってきて、生ごみを新聞紙でくるみ、何重にも袋に縛っていれても次の日にはゴミ箱から異臭が(-_-;)

この袋に入れると、あまり異臭がしないでGood! 手放せなくなりました。

医療用にも使われているみたいです。



# by snow-mama | 2018-06-11 17:34 | イーストパン | Comments(0)

スーパーでよくみかけるスナックパンを目指して、作ってみました。

生地にはココアパウダーを入れ、チョコチップを巻き込みました。

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綴じ目があまく綴じ目が開いてしまったものや、くっついたパンなどもありますが、気にしない。

うちでおやつにたべるのだからよしとします。

美味しかったのですが、やっぱりおうちパンは1日が限界かな。2日たつとパッサパサになってしまいました。


パンつながりで・・・

先日文具を買いに行ったら、レジ横にこんなものが・・・

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あまりにも可愛くてついつい買ってしまいました。

食パンの消しゴムです。娘が使ってみましたが、あまり使い心地はよくないようです。

飾っておくのがいいのかしら。





# by snow-mama | 2018-05-31 16:28 | イーストパン | Comments(0)

作り置き

月曜日始まりましたね。

実は、昨年10月下旬ごろ、主人の勤務地が駅周辺になったことをきっかけに車2台だったのを1台手放しました。

この先もたぶん車通勤にはならないだろうと見込んでのことだったのですが・・・

今日から以前車通勤していた勤務地に異動になってしまいました。それも来月の中旬までという期限つき。

幸いなことに私の今年の勤務しているところが近いので徒歩でも自転車でも行けそうなので、雨の日やどうしても必要な時は私の父親の車を借りることにしました。

来月の中旬まではちょっと不自由な生活になりそうです。

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週末作った作り置き

左上から時計回りに・・・
ナスの揚げびたし、ちくわとピーマンのきんぴら、肉団子(半分は冷凍保存)
肉団子は茹でただけにしておき、あとは弁当を作る際にいろいろな味付けにアレンジできるようにしています。

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こちらは、カブの浅漬け、赤かぶの甘酢和え、茹でブロッコリー

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このほかにレンチンで鶏チャーシューを作りました。
今朝のお弁当に♪

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前日に作った鶏チャーシューを、フライパンで両面さっと焼いてお弁当に入れています。




# by snow-mama | 2018-05-28 06:30 | うちごはん | Comments(0)